9 unglaubliche Bourbons zum Mischen in einen Sommer-Highball

Sep 23, 2023

Wenn es um erfrischende Sommercocktails geht, ist die durstlöschende Wirkung eines klassischen Highballs kaum zu überbieten. Im einfachsten Sinne wird ein Whisky-Highball in einem hohen Glas wie einem Pint-, Tom-Collins- oder Highball-Glas serviert. Das Getränk besteht aus einem Schneebesen. Insbesondere der beste Bourbon, Roggen, japanischer Whisky, Scotch Whisky oder eine andere Whiskysorte, gemischt mit Eis und einem kohlensäurehaltigen Getränk wie Sodawasser, Selters oder Ginger Ale.

Der Whisky-Highball ist in Japan beliebt, wo er aus einer Mischung aus Sodawasser und japanischem Whisky hergestellt wird. Das Getränk erschien erstmals in den 1920er Jahren in diesem Land, aber seine Popularität nahm einige Jahrzehnte später richtig zu, als der Gründer von Suntory Whiskey, Shinjiro Torii, in ganz Japan eine Kette von Highball-Bars namens Torys eröffnete. Seine Popularität ließ in den 1980er Jahren nach, erlangte jedoch in den letzten Jahrzehnten wieder an Bedeutung.

Wir wissen zwar, wann er in Japan an Popularität gewann, wie die meisten klassischen Cocktails, doch die ursprüngliche Entstehungsgeschichte des Highballs ist rätselhaft. Viele glauben, dass er nicht in Japan, sondern in den USA erfunden wurde. Der Cocktail erschien 1895 unter einem anderen Namen in einem Barkeeper-Handbuch. Ein Barkeeper namens Patrick Gavin Duffy behauptete, den ersten Scotch Highball im Ashland House in New York City erfunden zu haben, als er servierte das Getränk in den 1890er Jahren einem Schauspieler namens EJ Ratcliffe. Obwohl er diese Behauptung erst fast 30 Jahre später vorbrachte.

Unabhängig davon, wer den Whisky-Highball erfunden hat und wann, lässt sich die Anziehungskraft dieses einfachen, erfrischenden und zeitlosen Cocktails nicht leugnen. Während Sie ihn mit jedem der oben genannten Schneebesen zubereiten können und mehr als zufrieden sein werden, bevorzugen wir ihn mit einer Basis aus Bourbon. Wir glauben, dass die Karamell-, Vanille- und Eichenaromen der amerikanischen „Ureinwohner-Spirituose“ ein geschmackvolles Highball-Getränk ergeben. Scrollen Sie weiter, um unsere Favoriten zu sehen und einen guten Bourbon zu finden.

Wenn Sie auf der Suche nach einem kräftigeren Trinkerlebnis zu Ihrem Highball sind, ist Early Times Bottled in Bond der richtige Bourbon für Sie. Dieser 100-prozentige Whisky besteht aus 79 % Mais, 11 % Roggen und 10 % gemälzter Gerste. Er reift mindestens vier volle Jahre in neuen, verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Das Ergebnis ist ein herrlich süßer, komplexer Bourbon mit Noten von Toffee, Zuckerkeksen, Eiche und Zimt, der gut mit Ginger Ale, Sodawasser oder einem anderen Brausemixer, den Sie verwenden möchten, harmoniert.

Wenn es darum geht, eine Bourbon-Marke ausschließlich zum Mischen (insbesondere in einem Highball) zu kaufen, achten wir auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein Ausdruck wie „Old Grand-Dad“ erfüllt beide Kriterien. Es ist überraschend günstig, aber seine Aromen von Toffee, gerösteten Vanilleschoten, kräftigem Eichenholz und sanften Gewürzen machen es zu einer perfekten Ergänzung zu kohlensäurehaltigen Getränken. Da es sich außerdem um einen 100-prozentigen Likör handelt, gehen beim Mischen keine Aromen verloren.

Wenn Sie noch nie Tin Cup Whisky probiert haben, ist Ihr sommerlicher Highball der perfekte Zeitpunkt, um zu glänzen. Natürlich werden Sie mehr als zufrieden sein, wenn Sie für diesen Zweck den Original-Whisky verwenden, aber wir bevorzugen den neueren Tin Cup 10-Year Bourbon. Mit einer Maischemenge von 2/3 Mais und 1/3 Roggen reift er mindestens 10 Jahre in verkohlten Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er mit reinem Rocky Mountain-Wasser aufgegangen wird. Das Ergebnis ist ein gut mischbarer Whisky mit einem Hauch von Zimt, Trockenfrüchten, frischem Leder und einer leichten, pfeffrigen Roggenwürze.

Wenn es um unterschätzte Bourbons geht, ist Evan Williams kaum zu schlagen. Besonders der Single-Barrel-Ausdruck der Marke. Für den Preis werden Sie kaum einen nuancierteren, komplexeren, trinkfreudigeren und mischbareren Bourbon finden. Dieser preisgekrönte, 86,6-prozentige Single-Barrel-Bourbon reift zwischen sieben und acht Jahren in ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Dadurch entsteht ein milder Bourbon mit Noten von kandierten Orangenschalen, Karamelläpfeln, Eiche und Gewürzen. All dies eignet sich gut als Basis für einen klassischen Whisky-Highball.

Wenn es um höherprozentige, geschmackvolle und preisgünstige Bourbons geht, die es wert sind, gemischt zu werden, gibt es kaum einen besseren Ausdruck als Wild Turkey 101. Dieser Bourbon mit hohem Roggengehalt reifte zwischen sechs und acht Jahren. Es ist voller Aromen wie Orangenschalen, winterliche Gewürze, Toffee, Vanille und Eichenholz. Es ist die Art von Bourbon, die Sie zum Mischen immer zur Hand haben möchten. Vor allem in den Sommermonaten.

Michter's ist ein großer Name in der Bourbon-Welt. Viele seiner Veröffentlichungen sind begehrt und erzielen im Ersatzteilmarkt überhöhte Preise. Glücklicherweise ist dies bei seinem preisgekrönten US-1 Straight Bourbon nicht der Fall. Bei dieser kleinen Charge handelt es sich um einen limitierten Whisky, der in feuerverkohlten Eichenfässern gereift ist. Es gibt keine Altersangabe, aber das ist kein Grund zur Sorge. Ein Schluck und Sie tauchen ein in eine Symphonie aus Butterscotch, Vanilleschoten, Trockenfrüchten, Eiche und sanftem Rauch – allesamt gut für einen sommerlichen Highball.

Maker's Mark ist die Art von Bourbon, die immer da zu sein scheint, wenn sie gebraucht wird. Es ist preisgünstig und eignet sich perfekt zum Mischen, ist aber dennoch komplex und aromatisch genug, um pur oder „on the rocks“ genossen zu werden. Während sich viele Brennereien für die Verwendung von Roggen als Sekundärgetreide entscheiden, verwendet Maker's Mark roten Winterweizen. Das Ergebnis ist ein süßerer, weicherer Whisky, der zwischen sechs und sieben Jahren reift. Dank seines Geschmacksprofils und der Noten von kräftigem Eichenholz, Rosinen, Obstgartenfrüchten, Vanille und einem Hauch von Gewürzen im Abgang eignet es sich hervorragend als Basis für einen Highball.

Union Horse Reserve Straight Bourbon wird aus Mais- und Roggenbrei hergestellt und in kleinen Mengen hergestellt, um höchste Qualität zu gewährleisten. Er reift mindestens fünf Jahre lang in den markeneigenen Fässern aus verkohlter Eiche. Es ist nicht kältefiltriert und voller Aromen wie Vanille, Ahornsüßigkeiten, Trockenfrüchte und nur einer Spur Rauch. Es ist reichhaltig und süß und perfekt für einen sommerlichen Highball.

Es gibt eine Legende, dass Elijah Craig der Mann ist, der den Bourbon-Whisky erfunden hat. Angeblich erfand der ehemalige Minister Amerikas Lieblingswhisky, als er beschloss, seinen Maiswhisky in verkohlten Eichenfässern reifen zu lassen. Ob diese Geschichte wahr ist, es gibt immer noch eine Whiskymarke zu seinen Ehren. Sein Flaggschiff-Ausdruck ist der Bourbon in kleinen Mengen. Dieser preisgekrönte Whisky eignet sich gut für einen Highball, da er Noten von Vanille, getrockneten Kirschen, Minze, Eiche und Gewürzen aufweist.